初心者でも上出来な洋菓子を作る事ができました

私が作ったものはガトーショコラを作りました。今まで作ってはみたいと思っていましたが、家だと面倒くさいというのと勝手に失敗するのではないかと思い込んでなかなか手が出ませんでした。思い切って料理教室に行ってみました。参加者は私の時は2名(最少1名から最大3名)で人数が少ないので先生に質問もしやすいし、人の目を気にせず気楽に作業できました。料金は1回完結型で4000円でした。(他にもコースはありました)先生は色々な資格を取得していて話の幅が広くとても勉強になりました。専門用語も多いのですがそれを分かりやすく説明してくれたので洋菓子作り初心者の私でもよく理解できました。

教え方もとても上手で作業を行うとき必ず「ここがポイント」というところを教えてくれるので安心して作業ができました。習い方は先ほども書きましたが、作業の前に必ずポイントを教えてくれます。作業中もこちらにプレッシャーがかからないように少し距離を置いて見てくれていて何かあるとすぐ声を掛けてくれました。人数が少ないので質問にもすぐ答えてくれます。習ってよかった点は難しいと思っていた洋菓子作りの偏見がなくなり家でも洋菓子作りに挑戦してみる気になった事です。学んだことは普通の料理と違い、お菓子作りは化学と同じで材料を入れる分量をきちんと量って料理しないと失敗することがわかりました。